س: سمعت أن شرب عصير الكرفس في الصباح له بعض الفوائد الصحية. هل يجب أن أجربه؟

ج: يبدو أن عصير الكرفس هو أحدث اتجاهات التخلص من السموم التي تجتاح وسائل التواصل الاجتماعي. إنه تطور في اتجاه العصير ، والذي وجده العديد من الأطباء وأخصائيي التغذية الذين عملت معهم (وأنا منهم) محبطًا.

جميع أجسادنا لديها في الواقع آلة خاصة بها للتخلص من السموم – الكبد. إذا عالجته بالطعام الصحي والنشاط البدني ووزن الجسم الصحي ، فيمكنه القيام بالرفع الثقيل في التخلص من السموم من جسمك. لن يشرب شرب العصير بطريقة سحرية أو يعززه.

لا تفهموني خطأ – الكرفس رائع. يحتوي على كميات وفيرة من الفيتامينات C و K ، بالإضافة إلى حمض الفوليك والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. اقترحت الدراسات أنه قد يساعد في تقليل الالتهاب وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى أنها منخفضة السعرات الحرارية ويمكن أن تكون إضافة ذكية لأي خطة لفقدان الوزن.

لكن بعض الأشياء تحدث عندما يتم استخراج العصير من الكرفس. بادئ ذي بدء ، فإن العصير يزيل الألياف ، وهو ما يجعلك تشعر بالشبع في المقام الأول ويساهم في صحة الأمعاء الجيدة. ثم يصبح كل شيء آخر مركزًا – بما في ذلك السكر. في حين أن عصير الكرفس يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والسكر ، إلا أنه في معظم المنتجات المتاحة تجاريًا يتم مزجه مع أنواع أخرى من العصائر التي تحجب مذاقه المر وتضيف أيضًا الكثير من السعرات الحرارية والسكر.

في بعض الأحيان يكون هناك بعض الفيتامينات والمعادن الإضافية التي يتم طرحها لمزيد من “سحر التخلص من السموم”! المشكلة هي أنه لا يوجد أي دليل على أن هذه العصائر باهظة الثمن تفعل أي شيء لجسمك.

لذا ، عصير الكرفس ليس سيئًا بالنسبة لك. ولكن لا ينبغي لنا أن نخدع أنفسنا بالتفكير في أنه يمكن أن يعكس نظامًا غذائيًا غير صحي ، أو يجعلنا نفقد الوزن أو نعالج أمراضنا.

من الأفضل أن تنفق أموالك إذا اشتريت ساق الكرفس بالكامل وأدرجته في نظام غذائي كامل الطعام مليء بالفواكه والخضروات والدهون الصحية والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *