7فائدة صحية للقهوة ، بناءً على العلم
تعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم.

بفضل مستوياته العالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة ، يبدو أيضًا أنه صحي تمامًا.

تظهر الدراسات أن شاربي القهوة لديهم خطر أقل بكثير من العديد من الأمراض الخطيرة.

يمكن أن تحسن مستويات الطاقة وتجعلك أكثر ذكاء


يمكن أن تساعد القهوة الأشخاص على الشعور بتعب أقل وزيادة مستويات الطاقة (1 مصدر موثوق ، 2).

وذلك لأنه يحتوي على منبه يسمى الكافيين – المادة ذات التأثير النفسي الأكثر شيوعًا في العالم (3).

بعد شرب القهوة ، يتم امتصاص الكافيين في مجرى الدم. من هناك ، ينتقل إلى دماغك (4).

في الدماغ ، يمنع الكافيين الناقل العصبي المثبط الأدينوزين.

عندما يحدث هذا ، تزداد كمية الناقلات العصبية الأخرى مثل norepinephrine و dopamine ، مما يؤدي إلى تعزيز إطلاق الخلايا العصبية (5 ، 6Trusted Source).

تظهر العديد من الدراسات المضبوطة في البشر أن القهوة تحسن جوانب مختلفة من وظائف الدماغ – بما في ذلك الذاكرة والمزاج واليقظة ومستويات الطاقة وأوقات التفاعل والوظيفة العقلية العامة (7 ، 8 ، 9).

ملخص
يمنع الكافيين ناقلًا عصبيًا مثبطًا في دماغك ، مما يسبب تأثيرًا منبهًا. هذا يحسن مستويات الطاقة والمزاج والجوانب المختلفة لوظيفة الدماغ.

يوجد الكافيين في كل مكمل تجاري لحرق الدهون تقريبًا – ولسبب وجيه. إنها واحدة من المواد الطبيعية القليلة التي ثبت أنها تساعد على حرق الدهون.

تظهر العديد من الدراسات أن الكافيين يمكن أن يعزز معدل التمثيل الغذائي الخاص بك بنسبة 3-11 ٪ (10 مصدر موثوق ، 11 مصدر موثوق).

تشير دراسات أخرى إلى أن الكافيين يمكن أن يزيد بشكل خاص من حرق الدهون بنسبة تصل إلى 10 ٪ في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة و 29 ٪ في الأشخاص الهزيل (12 مصدر موثوق به).

ومع ذلك ، من الممكن أن تتضاءل هذه التأثيرات في شاربي القهوة على المدى الطويل.

ملخص
تظهر العديد من الدراسات أن الكافيين يمكن أن يزيد من حرق الدهون ويعزز معدل التمثيل الغذائي الخاص بك.

يمكن تحسين الأداء البدني بشكل كبير


يحفز الكافيين جهازك العصبي ، ويشير إلى الخلايا الدهنية لكسر دهون الجسم (13 مصدر موثوق ، 14).

ولكنه أيضًا يزيد من مستويات الأدرينالين (الأدرينالين) في الدم (15 مصدر موثوق ، 16 مصدر موثوق).

هذا هو هرمون القتال أو الهروب ، الذي يعد جسمك لمجهود بدني شديد.

يكسر الكافيين الدهون في الجسم ، مما يجعل الأحماض الدهنية المجانية متوفرة كوقود (17 مصدر موثوق ، 18).

بالنظر إلى هذه الآثار ، ليس من المستغرب أن الكافيين يمكن أن يحسن الأداء البدني بنسبة 11-12 ٪ ، في المتوسط ​​(20Trusted Source ، 29).

لذلك ، من المنطقي أن يكون لديك فنجان قهوة قوي قبل نصف ساعة من التوجه إلى صالة الألعاب الرياضية.

ملخص
يمكن أن يزيد الكافيين من مستويات الأدرينالين ويطلق الأحماض الدهنية من أنسجة الدهون. كما أنه يؤدي إلى تحسينات كبيرة في الأداء البدني.

=

يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية


العديد من العناصر الغذائية الموجودة في حبوب البن تشق طريقها إلى القهوة المخمرة.

كوب واحد من القهوة يحتوي على (21):

الريبوفلافين (فيتامين ب 2): 11٪ من الاستهلاك اليومي المرجعي (RDI).
حمض البانتوثنيك (فيتامين ب 5): 6٪ من RDI.
المنغنيز والبوتاسيوم: 3٪ من RDI.
المغنيسيوم والنياسين (فيتامين B3): 2 ٪ من RDI.
على الرغم من أن هذا قد لا يبدو أمرًا كبيرًا ، إلا أن معظم الناس يستمتعون بالعديد من الكؤوس في اليوم – مما يسمح بزيادة هذه الكميات بسرعة.

ملخص
تحتوي القهوة على العديد من العناصر الغذائية المهمة ، بما في ذلك الريبوفلافين وحمض البانتوثنيك والمنغنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنياسين.

قد يقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2

يعد مرض السكري من النوع 2 مشكلة صحية كبيرة ، ويؤثر حاليًا على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم.

يتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم بسبب مقاومة الأنسولين أو انخفاض القدرة على إفراز الأنسولين.

لسبب ما ، يشرب شاربي القهوة بشكل كبير من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2.

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بكثرة تقل لديهم مخاطر الإصابة بهذا المرض بنسبة 23-50٪. أظهرت إحدى الدراسات انخفاضًا يصل إلى 67٪ (22 ، 23 مصدر موثوق ، 24 مصدر موثوق ، 25 ، 26).

وفقًا لمراجعة كبيرة لـ 18 دراسة في ما مجموعه 457،922 شخصًا ، ارتبط كل فنجان قهوة يومي مع انخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 بنسبة 7 ٪ (27 مصدر موثوق به).

ملخص
تظهر العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة أن شاربي القهوة لديهم خطر أقل بكثير من الإصابة بداء السكري من النوع 2 ، وهي حالة خطيرة تؤثر على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم.

قد يحميك من مرض الزهايمر والخرف

مرض الزهايمر هو أكثر الأمراض العصبية التنكسية شيوعًا والسبب الرئيسي للخرف في جميع أنحاء العالم.

عادة ما تصيب هذه الحالة الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا ، ولا يوجد علاج معروف.

ومع ذلك ، هناك العديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها لمنع المرض من الحدوث في المقام الأول.

يشمل ذلك المشتبه بهم المعتادين مثل تناول الطعام الصحي وممارسة الرياضة ، ولكن شرب القهوة قد يكون فعالًا أيضًا.

تظهر العديد من الدراسات أن شاربي القهوة لديهم خطر أقل بنسبة 65 ٪ لمرض الزهايمر (28 ، 29 مصدر موثوق به).

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *